Napoje na bazie espresso
W dzisiejszych czasach zarówno w kawiarniach, jak i we własnych domach, mamy okazję skosztowania różnego typu napojów na bazie kawy – w zależności od indywidualnych upodobań.
Sposoby parzenia kawy
Jesteś smakoszem, który nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznej, pobudzającej kawy? Często w ciągu wykonywania swojej pracy sięgasz po filiżankę kawy? Mleczna kawa Latte to sposób na Twoje idealne popołudnie? Bez znaczenia jest to jaką kawę lubisz - powinieneś ją odpowiednio zaparzyć.
Mielenie kawy
Mielenie kawy jest procesem niezwykle istotnym i jednym z kluczowych elementów dobrego espresso. Niektórzy uważają nawet, że jest to najważniejszy etap przygotowywania kawy. Pamiętajcie – kawę najlepiej zmielić tuż przed parzeniem.
Palenie kawy
Ponieważ palenie kawy to proces, którego powodzenie w dużej mierze zależy od osoby obsługującej maszynę, surową kawę można wypalić na mnóstwo sposobów.
Przygotowanie ziarna
Po dojrzeniu owoców kawowca należy je zebrać i odpowiednio przygotować nim będą nadawały się do zaparzenia kawy. Powszechnie stosuje się przy tym 2 metody: na sucho i na mokro. Wyjaśnimy tu na czym one polegają
Kawa - zbiory
Ktoś musi zbierać, by pić mógł ktoś... Tak jak kawę pijemy przez cały rok, tak też przez cały rok gdzieś na świecie zbiera ktoś owoce kawowca, pozyskuje z nich ziarno i ładuje na statki. Ten nieprzerwany strumień zielonego ziarna, który płynie z kawowych plantacji do europejskich palarni, gwarantuje, że nigdy nie zabraknie nam, miłośnikom kawy, naszej codziennej dawki energii i radości.
Rodzaje kawy
Kawa to niezwykle rozległy temat. Każdy koneser kawy ma swój ulubiony sposób przyrządzenia tego napoju, swoją ulubioną mieszankę ziaren, a niektórzy potrafią nawet zachwycać się nietypowem kształtem filiżanki.
Historia kawy część II
Historia kawy datuje się na wiele lat przed naszą erą. Na terenach dzisiejszej Afryki i Półwyspu Arabskiego podobno można było czasem spotkać ludzi żujących dziwne owoce, które pobudzały do działania, usuwając zmęczenie i senność.
Historia kawy część I
Historia kawy datuje się na wiele lat przed naszą erą. Na terenach dzisiejszej Afryki i Półwyspu Arabskiego podobno można było czasem spotkać ludzi żujących dziwne owoce, które pobudzały do działania, usuwając zmęczenie i senność.